Рецепт этого крымского блюда я узнала не так  давно, он очень интересный в том плане, что это  блюдо - абсолютно "здоровое". Несмотря на то, что в него входят мясо и овощи, ни один из ингредиентов не жарится, а все только совместно тушится в духовке в большом казане или гусятнице, я взяла именно такой сосуд,  на 8 литров ( Read more... )